Masownica próżniowa z chłodzeniem

Masownica Nowicki MA-1-1100 PS przeznaczona jest do uplastyczniania w próżni mięśni, elementów mięsnych, mięs drobnych oraz tuszek i elementów drobiowych. Zapewnia uzyskanie wysokiej jakości produkowanych wyrobów wędliniarskich.

Sterowanie masownicą odbywa się za pomocą mikroprocesora Mikster MCM-021M, który utrzymuje temperaturę i inne parametry masażu na zaprogramowanym poziomie. System sterowania i programowania urządzenia jest bardzo prosty i intuicyjny.

Bęben o pojemności 1100 litrów wyposażony jest w system helikoidalny oraz w płaszcz chłodzący. Urządzenie ma możliwość regulacji obrotu i wydajność produkcyjną 600 kg. Całość napędza silnik o mocy 3.3 kW. Łączna waga maszyny wynosi około 1050 kg. Urządzenie przeszło kapitalny remont.