Dadaux Titane 80 ist komplett aus Edelstahl gefertigt Aisi 304 und unen mit Stahlplatten ausgekleidet.
Die Messer sind aus 2-3cm dickem Edelstahl gefertigt, was sie extrem langlebig und leicht zu reinigen macht.
Der Rahmen ist aus dicken Edelstahlplatten gefertigt, um eine hohe Steifigkeit während des Gebrauchs zu gewährleisten.
Der Abstand zwischen der Schüssel und dem Deckel ist minimal, so dass kleine Produkte in kürzester Zeit und mit minimaler Würmeentwicklung beim Schneiden hergestellt werden können.
Sowohl der Decker als auch der Rahmen des Cutters sind frei von scharfen Kanten, die schwer zu reinigen sind und eventuell alte Lebensmittel verbergen können.
Steuerspannung (24 V).
Funktionen:
- Komplettes Gehäuse aus rostfreiem Stahl
- Wasserdichte Tasten mit hoher Sichtbarkeit
- 6 Messer
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- Leicht zu reinigen
- Wasserfeste Zertifikation IP67
- Keine Vibration
- CE-Kennzeichnung
- Abmessungen: H1313mm xL1210mm x H1175mm
- Gewicht: 1030 kg
- Schüsselvolumen: 80(l)
- Schüsseldrehzahl: 10/20 (U/min)
- Leistung der Motorschale: 1,1 kW
- Leistung Motoerwelle: 1500/3000 (U/min)
- Leistung des Messermotors : 18,4 kW
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Gebrauchter Meissner Kutterschüssel mit einem Volumen von 35 Litern. Kutter ist komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt. Das Gerät hat zwei Messergeschwindigkeiten, drei Schüsselgeschwindigkeiten und einen Rückwärtsgang zum Mischen von Füllung.
Das Gerät funktioniert nur, wenn die Abdeckung heruntergeklappt ist.
Die Schüssel funktioniert nur mit eingeschalteten Messern.
Eingebautes digitales Thermometer.
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Gebrauchter Meissner Schüsselkutter mit einem Fassungsvermögen von 35 Litern. Das Messer ist komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt. Die Maschine hat zwei Messergetriebe, drei Schüsselgetriebe und einen Rückwärtsgang zum Mischen der Füllung.
Das Gerät funktioniert nur mit geschlossenem Deckel.
Die Schüssel funktioniert nur mit eingeschalteten Messern.
Eingebautes digitales Thermometer.
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STEPHAN Microcut MC15 ist das leistungsstärkste Modell der STEPHAN Microcut Vertikal-Serie.
Diese Serie ist in der Branche für ihre hohe Festigkeit, ihren geringen Platzbedarf und ihre Kosteneffizienz bekannt. Das einzigartige Funktionsprinzip von Microcut ermöglicht präzises Schneiden und Emulgieren in einer einzigen Maschine.
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Gebrauchter Stephan Kutter Modell MCHD30-II. Stephan-Kutter mit einer Leistung von bis zu 4500 kg/h.
Der Stephan Microcut MCH-D 30 ist eine unverzichtbare Maschine für den Produktionsprozess von Wurstwaren und anderen Lebensmitteln in der Fleisch- und Gemüseindustrie. Die Maschine eignet sich für die Herstellung von feiner Babynahrung, Kochemulsionen, Suppen und Soßen.
Emulsionen von rohen Schwarten oder das Schneiden von Fleisch aus Abscheidern stellen für diese Maschine kein Problem dar.