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La Mainali AVE 600 es una mezcladora industrial al vacío diseñada para optimizar procesos de mezcla y marinado en carne, ave, pescado o ingredientes vegetales. Con una capacidad de 600 litros y funciones automáticas y manuales, este equipo es ideal para líneas de producción de embutidos, patés, masas cárnicas y productos ricos en proteínas.
El sistema de vacío mejora la absorción de salmueras, la unión de proteínas y la retención de color, todo con una estructura higiénica de acero inoxidable que facilita la limpieza y el mantenimiento.
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Mezclador de vacío Wolfking con una capacidad de 850 litros. La máquina está equipada con dos agitadores y un sistema de carga integrado.
La descarga automática del producto se realiza abriendo las compuertas laterales.
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Mezclador de paleta Ekomex en un estado excelente. Dispositivo fabricado en 2015. Desde aquel entonces utilizado esporádicamente.
Mezclador al vacío dedicado para empresas medianas y grandes. Servirá perfectamente para mezclar comúnmente producidos rellenos de alimentos, especialmente de carne como: pet food, salchichas, jamones, molidos finos y gruesos. Construcción universal y amplia gama de parámetros hacen que la máquina sea ideal para producción de productos de alto rendimiento y tradicionales, de baja hidratación y también para estandarización, promediación, curación de carnes en producción de salchichas, embutidos, comidas preparadas, conservas, patés, ensaladas, cereales o alimentos congelados. Una regulación suave de las revoluciones y el vacío permiten también masaje de trozos pequeños de las carnes.
Cierre de tapa: neumático
Carga máxima: 80% (800 kg)
Rango de velocidad del mezclador – regulación suave: 5 ÷ 30
