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La máquina de hielo en escamas Karpowicz es un dispositivo utilizado para producir hielo en forma de escamas con una capacidad de 1.000 kilogramos al día.
Las escamas con una temperatura de aprox. -9⁰ C y un grosor de 0,8 mm son ideales para su uso en máquinas de carne y refrigeración de productos.
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