Cubicadora Treif Derby 100 S-CE
Cubicadora Treif Derby 100 S-CE para hacer cubos de carnes sin hueso, embutidos, beicon, lardo, pescados y productos como fruta, verdura o quesos. Máximo rendimiento de cubicadora: 1200 kg/h. Dispositivo hecho completamente de acero inoxidable resistente a los ácidos. La máquina está equipada con 3 tipos de rejilla de corte, incluyendo rejilla universal que permite establecer el grosor de corte manualmente. Una cámara más grande y rápidas rejillas de corte, impulsadas por el embrague automático y un sistema hidráulico innovador cumplen con los últimos estándares en procesamiento de alimentos.
Aplicación:
- Corte en cubos, bastoncillos, tiras, virutas, copos.
- Corte de carnes sin hueso, embutidos, beicon, lardo, pescados y productos como fruta, verdura – productos frescos, congelados y cocidos.
- Aplicación en carnicerías, supermercados, empresas gastronómicas y de catering.
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Cutter con bol Meissner 35 litros
Cutter con bol de ocasión con capacidad de 35 litros El cutter está hecho completamente de acero inoxidable. El dispositivo dispone de dos velocidades de cuchillas, tres velocidades de cuenco y una marcha atrás para mezclar el relleno.
La máquina solo funciona con la tapa bajada.
El cuenco solo funciona con las cuchillas en marcha.
Termómetro digital incorporado.
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Cutter Dadaux Titane 80 litros
Dadaux Titane está hecho de acero inoxidable Aisi 304 y forrado por dentro con placas de acero.
Las cuchillas están hechas de acero inoxidable de grosor de 2-3cm, gracias a esto son muy duraderas y fáciles de limpiar.
El marco del dispositvo se compone de gruesas placas de acero inoxidable, que aseguran alto nivel de tesura durante su uso.
Espacio entre el bol y la tapa es mínimo, permite producción de productos pequeños en un tiempo muy corto sin desprender mucho calor.
Tanto la tapa como el marco no tienen espacios difíciles de limpiar en cuales se podrían esconder restos de productos.
Control (24 V).
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Cutter K+G Wetter SM45
La cutter de bol «K+G Wetter SM 45 STL» es una máquina potente y eficaz diseñada para el procesamiento de carne. Ofrece varias características para mejorar la productividad y la facilidad de uso.
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Cutter Kilia 3000RS 90 litros
¿Busca un cutter de cuba eficaz y robusta para su establecimiento? La Kilia 3000RS es la elección perfecta para satisfacer sus expectativas.
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Cutter Nowicki KN-125
El cúter Nowicki KN-125 es una herramienta profesional diseñada específicamente para pequeñas fábricas cárnicas y mataderos. Este cortador está fabricado por Nowicki, empresa especializada en la producción de equipos avanzados para la industria cárnica.
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Cutter Nowicki Typhoon KN-60
La Nowicki Typhoon KN 60 es una avanzada cutter que ha sido diseñada específicamente para carniceros y procesadores de carne profesionales. Esta cortadora de última generación es la herramienta perfecta que le permitirá procesar la carne con precisión y eficacia en su establecimiento.
Uno de los elementos más importantes de la cortadora de carnes Nowicki Typhoon KN 60 es su fiable motor de 18,5 kW, que garantiza eficacia y fiabilidad durante un funcionamiento prolongado. Gracias a esta potencia, la cortadora es capaz de procesar incluso mayores cantidades de carne con facilidad y eficacia.
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Cutter REX RK 65
El cutter REX de 65 litros de segunda mano está equipado con 6 cuchillas que cortan los productos con facilidad. La cubeta es de acero inoxidable, lo que garantiza el máximo nivel de higiene. La cortadora es adecuada para cualquier planta de procesamiento de carne.
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Descortezadora de carne de aves Nock
Modelo: CB 435
Descortezadoras Nock son dispositivos perfectos para separar piel de la carne, utilizadas tanto en carnicerías pequeñas y medianas como en grandes plantas de procesamiento de carne. Ahorran el tiempo de trabajo y su gran diversidad de modelos permite elegir un dispositivo con el rendimiento adecuado.
Descortezadoras NOCK están hechas completamente de acero inoxidable y partes de materia plástica que cumplen con los estándares mas altos de higiene. Máquinas móviles están equipadas en 4 ruedas. En la fase de limpieza todos los elementos son fáciles de desmontar sin necesidad de utilizar herramientas especiales.
Desolladora de segunda mano, totalmente preparada para usar. Máquina lista para trabajar en una planta de producción.
- cinta de alimentación
- regulación fluida de espacio entre cuchillas
- mango de cuchilla con muelles para resultados perfectos
- rodillo con peine
- mesa de carga cambiable y tira de pedal para descortezar productos redondos con una parte superior abierta (la máquina se puede modificar fácilmente)
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Descortezadora Nock TFE 350A
Peladora de pescado automática con tecnología de tambor congelador Nock TFE350A.
La NOCK Freeze Drum Skinner TFE350A es una máquina peladora de pescado automática con tecnología de tambor de congelado, en la cual NOCK ha combinado su larga experiencia en tecnología de pelado de pescado y su conocimiento en tecnología de refrigeración. El resultado son unas peladoras de pescado de gran fiabilidad, calidad alemana, alta eficiencia energética, fácil limpieza y dimensiones compactas. Además, su diseño de fácil manejo reduce los costes de funcionamiento.
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Deshuesadora de muslos y contramuslos Meyn D50
La deshuesadora de muslos y contramuslos Meyn D50 es una solución de primer nivel para deshuesar eficazmente muslos y contramuslos de pollo, garantizando la máxima rentabilidad y productividad. Reconocido como un sistema líder en la industria de procesamiento de aves de corral, el D50 destaca por sus capacidades de deshuesado de alto rendimiento, ofreciendo un rendimiento excepcional con un contenido mínimo de hueso tanto antes como después del recorte.
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Deshuesadora de muslos y contramuslos Nox-Bon DSH-5
Deshuesadora de muslos y contramuslos Nox-Bon DSH-5: un dispositivo profesional para el deshuesado rápido y preciso de muslos y contramuslos de aves de corral. Gracias a sus 5 unidades de deshuesado y a la innovadora tecnología de «diafragma», garantiza una productividad de hasta 1.000 piezas por hora con pérdidas mínimas de carne. Ideal para plantas de procesamiento de carne pequeñas y medianas.
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Desolladora MAJA EVM 3000
Una desolladora muy eficaz destinada a las carnicerías. Dispositivo destinado a desollar todos tipos de carne.
Desolla sin aire comprimido
– Un rendimiento excepcional de corte con perdidas mínimas
– regulación de cuchillo no gradual
– Encendedor eléctrico de pedal
– Estructura ergonómica
– Construido siguiendo las nuevas normativas de UE acerca de higieneModelo: EVM 3000
Rendimiento de corte (m/min).: 30
Anchura de corte (mm): 434
Anchura (mm): 780
Altura (mm): 1000
Profundidad (mm): 687
Potencia (kW): 0,75
Peso (kg): 155 -
Detector de metales APEX 500
El detector de metales de cinta APEX 500 permite la detección efectiva de metales que pueden estar presentes en productos transportados en la línea de producción en plantas de procesamiento de alimentos. Gracias a esto, los alimentos distribuidos en tiendas o gastronomía no contienen elementos nocivos. La alta sensibilidad del detector definitivamente supera los estándares. Es hasta un 20% más alta que el valor exigido por la ley. El APEX 500 es sin duda un dispositivo necesario para el control de calidad.
El uso del detector de metales para alimentos APEX 500 es intuitivo y su instalación no es complicada. Además, es fácil de mantener limpio y realizar el mantenimiento necesario. Para la industria alimentaria, la fiabilidad y la higiene en el trabajo son importantes debido a las normativas sanitarias y epidemiológicas y a las inspecciones periódicas. Una ventaja adicional del dispositivo es la posibilidad de monitoreo y control de operación remotos, gracias al protocolo Modbus y un panel de control de semiconductores con una interfaz visual simple.
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Detector de metales Bizerba
Detector de metales compacto de Bizerba con sistema de rechazo para una producción continua sin interferencias.
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Detector de metales Bizerba Varicon-W
Detector de metales compacto de Bizerba con sistema de rechazo para una producción continua sin interferencias.
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Detector de metales CASSEL Metal Shark
Dimensiones de la cinta: 1450 mm x 435 mm
Dimensiones de la ventana: 475 mm x 375 mm
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Detector de metales con expulsor Bizerba GLS
Detector de metales compacto Bizerba con sistema de rechazo para la continuidad de la producción.
Sistema de detección compacto para inspeccionar productos con cargas de hasta 50 kg.
El robusto diseño de la cinta transportadora en acero inoxidable garantiza la máxima sensibilidad de detección y estabilidad. El detector está equipado con un empujador que rechaza el producto con metal.
Dimensiones de la ventana: 350 x 170 mm
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Detector de metales Detectronic 606
Estudio de productos, semiacabados y materias primas terminadas para detectar contaminación por metales es crucial no solo para la credibilidad del fabricante y la seguridad del consumidor, sino también para que no exista riesgo de daño a las máquinas por tal contaminación. El detector de metales para alimentos Detectronic 606 garantiza la máxima calidad del servicio debido al alto nivel de detección. El producto que lleve metal dentro y se encuentre en la cinta dentro de la máquina automáticamente detendrá el proceso. Por tanto, es muy preciso, ya que no es necesario comprobar toda la cinta para averiguar dónde está la contaminación. El equipo puede detectar los diferentes tipos de metales que podrían encontrarse accidentalmente en un producto: aluminio, hierro, acero y más.
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Detector de metales Loma IQ3 – 2009
Detector de metales Loma IQ3 de ocasión del año 2009.
El uso de detectores de metales garantiza la pureza absoluta de las materias primas y los productos semiacabados y acabados en cuanto a impurezas metálicas, al tiempo que protege la maquinaria de producción de posibles daños durante el proceso.
Estos dispositivos garantizan la producción de alimentos sin contaminación ferromagnética y el funcionamiento seguro de la maquinaria y los equipos de procesamiento. La mayoría de los fabricantes de diversos grupos de productos alimentarios los consideran un componente esencial de cualquier sistema eficaz de control de calidad. Un proceso eficaz de detección de metales ofrece protección frente a productos defectuosos y posibles retiradas del mercado, y también ayuda a reducir los costes generales de producción.
Dimensiones de la ventana: 550 x 350 mm
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