Mieszałka Próżniowa Mainali AVE 600

Mainali AVE 600 to przemysłowa mieszałka próżniowa przeznaczona do wydajnego mieszania i marynowania mięsa, drobiu, ryb oraz produktów roślinnych. Zbiornik o pojemności 600 litrów oraz możliwość pracy w trybie ręcznym lub automatycznym sprawiają, że urządzenie doskonale sprawdza się w zakładach produkujących wędliny, pasztety, farsze oraz mieszanki białkowe.

System mieszania pod próżnią poprawia strukturę produktu, ułatwia wiązanie białek i równomierną absorpcję solanek, a także ogranicza utlenianie. Konstrukcja ułatwia czyszczenie i spełnia rygorystyczne wymogi sanitarne.