Cortadora TREIF Falcon – 2008

Falcon – una mirada y vale la pena. Falcon hace todo con precisión, corta la carne con y sin hueso, ya sea fresca, cocida o ahumada (la desviación máxima del peso establecido de una porción es ± 3%). La electrónica avanzada escanea el producto por todos lados y crea una imagen electrónica del mismo, y la máquina ya sabe cómo cortar la pieza para obtener el peso deseado. La máquina puede estar equipada con un dispositivo de pesaje con clasificador (check-weigher), que verifica el peso de cada lote y rechaza las piezas que se encuentran fuera de la tolerancia previamente establecida. Falcon cumple con los más altos estándares de higiene y seguridad. La carcasa de acero inoxidable de la máquina es lisa y todas las piezas están perfectamente soldadas. Todos los elementos son faciles de desmontar para su limpieza.