Amasadora de vacío Mainali AVE 600

La Mainali AVE 600 es una mezcladora industrial al vacío diseñada para optimizar procesos de mezcla y marinado en carne, ave, pescado o ingredientes vegetales. Con una capacidad de 600 litros y funciones automáticas y manuales, este equipo es ideal para líneas de producción de embutidos, patés, masas cárnicas y productos ricos en proteínas.

El sistema de vacío mejora la absorción de salmueras, la unión de proteínas y la retención de color, todo con una estructura higiénica de acero inoxidable que facilita la limpieza y el mantenimiento.