Valka X-Ray máquina de corte con chorro de agua

Reimaginando el procesamiento del pescado: La máquina de corte por chorro de agua VALKA

La máquina de corte por chorro de agua VALKA es una solución revolucionaria para el procesador de pescado moderno. Este innovador sistema utiliza una potente combinación de tecnología de rayos X, procesamiento de imágenes en 3D y precisión robótica para automatizar el proceso de eliminación de espinas y corte de porciones.

Precisión sin igual para filetes impecables

Atrás quedaron los días del recorte manual y los cortes inconsistentes. El sistema VALKA analiza meticulosamente cada filete, empleando su avanzada visión de rayos X para detectar incluso las espinas más pequeñas (hasta 0,2 mm). Esta información se utiliza para guiar los chorros de agua robóticos, garantizando la eliminación precisa de las espinas y el porcionado de acuerdo con sus especificaciones exactas.

Flexibilidad y eficacia a su alcance

El sistema VALKA ofrece una flexibilidad excepcional. Defina múltiples programas de corte para diferentes tipos y tamaños de pescado, maximizando el rendimiento y el valor. La cinta transportadora de alta velocidad (hasta 460 mm/seg) junto con el preciso corte robotizado se traducen en velocidades de procesado impresionantes: por ejemplo, se pueden procesar hasta 2.000 kg de bacalao por hora.

Mayor rendimiento, menos residuos

Experimente mejoras significativas en el rendimiento con el sistema VALKA. La tecnología de corte por chorro de agua minimiza los cortes sin espinas, especialmente alrededor del corte en V y la solapa ventral. Además, la posibilidad de cortar en ángulo optimiza aún más el rendimiento. Esto se traduce en más cortes de alto valor, como los lomos, lo que en última instancia aumenta sus beneficios.