Schneidemaschinen

Falcon – ein Blick und es lohnt sich schon. Falcon erledigt alles präzise, schneidet Fleisch mit und ohne Knochen, frisch, gekocht oder geräuchert (die maximale Abweichung vom eingestellten Portionsgewicht beträgt ±3%). Die fortschrittliche Elektronik scannt das Produkt von allen Seiten und erstellt ein elektronisches Bild davon, und die Maschine weiß bereits, wie sie das Stück schneiden muss, um das gewünschte Gewicht zu erreichen. Die Maschine kann mit einer Sortierwaage ausgestattet werden, die das Gewicht jeder Portion prüft und alle Teile außerhalb der vorgegebenen Toleranz ausscheidet Falcon erfüllt die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards. Das Gehäuse der Maschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, glatt und alle Teile sind perfekt verschweißt. Alle Elemente sind zur Reinigung leicht abnehmbar. Dies ist eine exzellente und effiziente Aufschnittmaschine, die sich in jedem Fleischproduktions- und Verarbeitungsbetrieb als nützlich erweisen wird.

Die Aufsschnittmaschine TREIF Divider 800 ist für das Schneiden von Lebensmittel wie Fleisch ohne Knochen, Wurst, Käse oder Fisch geeignet.

Die Aufschnittschneidemaschine TREIF Divider 800 wird am häufigsten zum Schneiden aller Arten von Aufschnitt und Hartkäse verwendet. Sie zeichnet sich durch hohe Leistung aus: bis zu 3.200 Scheiben pro Minute.
Schnittbereich 0,5 bis 20 mm (Einstellgenauigkeit 1/100 mm).

Die Maschine wird mit 3 Ersatzschneidemessern, 10 Schneiderahmen und vielen Ersatzteilen ausgestattet.

Automatische SchneidemaschineTrief Zebra CE
Der Treif Zebra Fleischschneider wurde entwickelt, um frische und weiche Produkte in dünne Scheiben zu schneiden. Die Präzision der Schneidleistung der Maschine wird durch die doppelt geschliffenen Messer und den einstellbaren Vorschubdruck erreicht. Die Schneidemaschine ist ideal zum Schneiden großer Mengen von frischem, gekochtem Fleisch ohne Knochen auf eine gleichmäßige Dicke.

Schnittstärke einstellbar von 2mm bis 200mm
Kammergröße 610 mm x 380 mm x 145 mm
Leistung 4,4 kW

Seriennummer: 4500S4.111197.3704

Stromzufuhr: 400 V, 3PH, 50 Hz

Gewicht: 780 kg

Automatische Clipmaschine FCA 3463 wird zum Verschließen von Kunststoff-, Faser- und Kollagendärmen von Kaliber 40 bis 120 mm verwendet. Die Kaliberflexibilität wird durch den schnellen Wechsel der Clipgrößen von 15 bis 18 mm und 30 bis 36 mm erreicht.

Die Schneidemaschine Bizerba A510 arbeitet vollautomatisch und ist mit einer Waage ausgestattet. Das eingelegte Produkt wird nach voreingestellten Programmen zugeführt, in Scheiben geschnitten und auf einem Portionierband gestapelt oder gekachelt. Produkthalter ermöglichen es, mehrere Produkte nebeneinander zu platzieren.

Die Produkte, die in Bezug auf ihre Abmessungen 600 x 210 x 180 mm (L x B x H) geschnitten werden dürfen, sind alle Arten von Wurst, Schinken, Speck, geräuchertem Fleisch, Braten, Roastbeef, Rouladen und Käse.

Der Metzgerei-Schneideautomat Bizerba A510 kann im Dauerbetrieb eingesetzt werden.

Durchlauf-Guillotine zum Schneiden von gefrorenem Fleisch, komplett aus Edelstahl gefertigt.

Die Struktur der kombinierten Klingen, bestehend aus einem rotierenden Guillotinemesser und einem Satz runder Messer, ermöglicht es, das Produkt bei unterschiedlichen Temperaturen zu verarbeiten und sowohl Fett als auch Fleisch zu schneiden.

Die Gefrierfleischschneidemaschine von Velati ist mit Förderbändern ausgestattet, deren Geschwindigkeit einstellbar ist, wodurch die Stundenproduktion und die Dicke der geschnittenen Stücke kontrolliert werden können.

Die Velati Aufschnittmaschine ist mit einem Inverter ausgestattet, der es ermöglicht, die Geschwindigkeit des Förderbandes zu regulieren. Das Modell F3 ist außerdem mit einer PLC-Touch-Screen-Steuerung ausgestattet, auf der verschiedene Arbeitsprogramme gespeichert werden können.

Die Maschine ist außerdem mit einem Alarmsystem ausgestattet, das von einem speziellen elektrischen Gerät gesteuert wird.

Guillotine zum Schneiden von gefrorenem Fleisch und anderen Arten von gefrorenen Blöcken wie gefrorenen Fischblöcken, gefrorenen Gemüse- und Obstblöcken bis minus 20 Grad Celsius.

Die Rühle Guillotine erreicht eine Leistung von bis zu 3.000 kg/h und wurde für die Integration in eine Produktionslinie angepasst.

Die Maschine ist mit 4 vertikalen Schneidmessern ausgestattet, die eine feine Zerkleinerung des geschnittenen Blocks ermöglichen.

Ein separater Behälter für Reststücke und eine sehr genaue Wagenzuführung zum fertigen Produkt minimieren den Verlust von Rohmaterial.

Maximale Abmessungen des Blocks: 450×250 (mm)

Die Lebensmittelindustrie ist eine der anspruchsvollsten Branchen. Eine Reihe von Sanitärstandards und die höchste Qualität der angebotenen Produkte sind unerlässlich, um auf dem Markt zu funktionieren und qualitativ hochwertige Produkte zu verkaufen. Um dies zu erreichen, muss man zunächst sicherstellen, dass die Produkte von höchster Qualität sind und von zuverlässigen Lieferanten stammen, damit die Produkte allen Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen. Das zweite wichtige Teil dieses Puzzles ist die Ausstattung des Betriebs mit der besten Ausrüstung. Höchste Qualität und Präzision garantieren nicht nur einen effizienten Betrieb und einen ausreichend hohen Massedurchsatz pro Stunde, sondern reduzieren auch das Abfalvolumen in der Produktion. Wichtig ist auch, dass die vom Kunden vorgegebenen Schnittparameter eingehalten werden.

Ein Gerät, das hier unverzichtbar ist, ist der Gemüseschneider Alexanderwerk AW BS 150. Sie ist eine der wichtigsten Maschinen in der Lebensmittelindustrie, ohne die Produkte wie verschiedene Salate, gefrorenes Gemüse oder Konserven, die in jedem Geschäft zu finden sind, nicht herrgestellt werden können. Diese Schneidemaschine ersetzt die Arbeit von Hunderten von Menschen und ist zudem viel schneller und präziser.

Bizerba A-500 ist eine automatische Industrieschneidemaschine mit innovetiever Technologie zum Wiegen von einzelnen Scheiben, z.B. Steaks und Schnitzel, Wurstscheiben und Käseblöcke.
Jede Scheibe wird mit dem Zielgewicht zwischen 50 und 300 g geschnitten; die Abweichungen bei homogenen und leicht unregelmäßigen Produkten betragen nur etwa 4%. Auf diese Weise werden Produktverluste aufgrund von unwirtschaftlichen Überschüssen erheblich reduziert (um 15%).

Schneiden von Aufschnitt und Käse.
Dekorative Produktplatzierung mit einer Kapazität von 250 Scheiben pro Minute (ohne Gewicht), 200 Scheiben pro Minute (mit Portionswiegefunktion) und bis 60 Einzelscheiben mit der neuen Scheibenwiegefunktion.

Die Schneidemaschine I-Cut 130 kann als eigenständige Einheit arbeiten oder mit anderen Marela-Lösungen integriert werden, um den Produktionsprozess in verschiedenen Phasen der Produktverarbeitung zu optimieren.

Vorteile der Aufschnittmaschine I-Cut 130:

• Möglichkeit zum Schneiden in verschiedenen Winkeln: 45 °, 55 °, 65 ° i 90 °
• schnelle Portionierung – bis zu 1.000 Stück pro Minute
• leicht zu reinigen
• der doppelarmige Griff hält das Material während des Schneidens fest und verhindert, dass es sich seitlich, nach oben oder nach hinten bewegt
• außergewöhnliche Schnittpräzision
• Möglichkeit der Fernprogrammierung und Berichterstattung über die Innova-Software
• Maximale Produktlänge 980 mm
• Maximale Produktlänge 270 mm
• Maximale Produktbreite 270 mm
• Maximale Breite des Produkts 270 mm
• Maximale Produkthöhe 150 mm
• Maximale Schnittgeschwindigkeit 1000 Schnitte/Minute
• Bandgeschwindigkeit 20-500 mm/s
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  Schneidemaschine mit Bandzuführung FAM Yuran

  Schneidemaschine zum Schneiden verschiedener Obst-, Gemüse- und Fleischprodukte, von gefrorenen bis zu gekühlten oder warmgehaltenen Produkten. Hohe Leistung beim Schneiden von Produkten wie Paprika, Spinat und getrockneten Tomaten.

  Die angebotene Würfelschneidemaschineist mit Messern zum Schneiden von Streifen mit einer Breite von 9,6 mm und einer Länge von 40 mm ausgestattet. Zusätzlich ist die Maschine ausgestattet sogenannten „Sternen“, um den Produktfluss zu verbessern.

   

  Fähigkeiten der Maschine:

  Mit dem Kauf eines geeigneten Querkopfes mit mehr Messern kann die Maschne einen anderen Schnitt ausführen:

  -für Obst und Gemüse schneidet die Maschine in Streifen und Würfel. z.B. 4,8 mm x 4,8 mm

  -Fleisch schneidet sie ebenfalls in Streifen.

  Der Hackeffekt wird durch eine breite Palette von Schneideeinheiten erzielt, die gekochtes Fleisch und Geflügel in feine, mittlere oder grobe Stücke reißen.

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