La picadora de carne 130 está diseñada para moler todo tipo de carne, dependiendo del tipo de tamices y cortadores utilizados, se puede obtener la graduación adecuada.
La carne suministrada a la tolva de carga, pasa a alimentador de tornillo que empuja la carne a través de la garganta directamente a los equipos de corte. Bajo la presión ejercida por el tornillo, la carne se procesa posteriormente con una unidad de corte que consta de cuchillos, redes y anillos reguladores hechos de acero de alta calidad.
De serie, la picadora de carne está equipada con un juego de cuchillos de cuatro hojas.
El dispositivo tiene un cuerpo sólido sobre el que descansa la tolva de carga. La boca de salida, la tolva y los cojinetes forman un cuerpo integral, hecho de una sola pieza fundida de acero inoxidable. El sistema de transmisión se basa en un engranaje cilíndrico, para reducir el ruido del dispositivo, la relación de transmisión es proporcionada por correas trapezoidales.
En el diseño de la picadora se han eliminado los bordes y huecos de difícil acceso, lo que garantiza su fácil limpieza. Teniendo en cuenta la protección del Usuario, la máquina ha sido equipada con un sistema de seguridad que garantiza un funcionamiento seguro. La más alta calidad de cada componente garantiza el funcionamiento confiable de la picadora.
